black and white bowls with appetizers and fish and shrimp variations at the buffet

Unsere Philosophie

Sous vide chicken breast with carrot and quinoa. Grilled venison steak with spelt grain and microgreen. Traditional Danish smorrebrod with salted saffron mushrooms, potato and homemade mayonnaise. Venison tartar with beetroot tapioca cracker and herb. Flat lay top-down composition on dark background.

Kulinarische Vielfalt für puren Genuss

Unsere Philosophie steht für Hochgenuss durch frische, regionale Zutaten - raffiniert in Szene gesetzt. Besondere Kreationen, beste Qualität und ganz viel Leidenschaft prägen unsere kreative und abwechslungsreiche Küche. Regionale Geschmäcker und Aromen bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

vielfältig & regional 
Gourmeturlaub in Österreich

genuss pur

Berghof Kulinarik
Chef at the pass preparing a dish of venison served with mushrooms, broccoli, carrots and new potatoes with a seasonal berry sauce and decorated with fresh pea shoots. Colour, horizontal format with some copy space. Photographed on location at a restaurant on the island of Moen in Denmark.
Gemüse und verschiedene Zutaten im Gourmethotel Berghof in Salzburg

Ausgezeichnete Küche

regional & voller Geschmack

Im Hotel Berghof wird auf Regionalität und höchste Qualität gesetzt. Unsere Küche wurde mit dem Salzburger Land Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet und begeistert mit den besten Produkten aus der Region. Raffiniert & genussvoll im besonderen Ambiente – das ist das kulinarische Angebot im Hotel Berghof.

Unsere regionalen & langjährigen Partner:

Individuelle Genussvielfalt für jeden

Vegetarisch, vegan oder besondere Vorlieben – unser Küchenteam kreiert Ihr persönliches Geschmackserlebnis, individuell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt. Unverträglichkeiten und spezielle Ernährungswünsche werden gerne berücksichtigt. Damit der Aufenthalt rundum sorglos und genussvoll wird, ist eine rechtzeitige Mitteilung vor dem Urlaub hilfreich. So kann sich das Küchenteam optimal vorbereiten und individuelle Bedürfnisse erfüllen.

Für Kinder gibt es frische und abwechslungsreiche Menüs, die mit viel Liebe zum Detail & kindgerecht zubereitet werden – wahlweise serviert oder am Buffet.

Ein besonderer Gourmetgenuss

Ein Urlaubstag im Hotel Berghof beginnt mit einem reichhaltigen Frühstück mit den besten regionalen Produkten. Frisch zubereitete Speisen, ein guter Kaffee & erfrischende Säfte sorgen für den perfekten Start. 

Unsere Genussplätze bieten den ganzen Tag über feinste à la carte Gerichte. Abends puren Gourmetgenuss und eine entspannte Auszeit in einem schönen Ambiente genießen. Für besondere Abende haben wir ein neues Highlight in unserem Restaurantbereich „Medusa“ – mit dem „Share Your Food“ Prinzip kulinarische Neuheiten und einzigartige Momente genießen (Reservierung/Aufpreis). 

Frühstück vom Genussplatz und à la carte Genuss - gerne auch für Gäste außer Haus. Reservieren Sie bitte telefonisch unter +43 6412 6181 oder per Mail info@hotel-berghof.com. 

Welche kulinarischen Angebote gibt es im Hotel Berghof?

Das Hotel Berghof bietet eine vielfältige Gourmetküche, die lokale Aromen und internationale Gerichte vereint. Unsere Küche wurde mit dem Salzburger Land Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet und verwendet ausschließlich frische, regionale Zutaten. Vom reichhaltigen Frühstück vom Genussplatz über à la carte Genuss am Nachmittag (gegen Aufpreis) bis hin zu einem exquisiten Abendessen wird jeder kulinarische Wunsch erfüllt.

Werden spezielle Ernährungswünsche und Unverträglichkeiten berücksichtigt?

Ja, im Hotel Berghof legen wir großen Wert darauf, auf individuelle Ernährungswünsche und Unverträglichkeiten einzugehen. Ob vegetarisch, vegan oder spezielle Diäten – unser Küchenteam bereitet jedes Gericht nach den Bedürfnissen der Gäste zu. Bitte informieren Sie uns rechtzeitig vor Ihrem Aufenthalt, damit wir uns optimal vorbereiten können.

Können auch externe Gäste, die nicht im Berghof übernachten, im Berghof dinieren?

Ja, ob Frühstück vom Genussplatz, à la carte Genuss oder Abend Dinner – um vorherige Reservierung wird gebeten.