Adventzauber in den Bergen

Außenansicht des Hotel Berghof vor dem Umbau in winterlicher, verschneiter Fassade.
Gast entspannt im Whirlpool des Wellnesshotel Berghof und genießt den Ausblick auf eine winterliche Landschaft.
Gast sitzt auf einem Bett im Hotelzimmer und genießt den Blick auf die verschneite Winterlandschaft.

Die Vorfreude auf den Winter ist bei uns schon deutlich spürbar. Im ganzen Hotel wird bereits weihnachtlich dekoriert, der Duft von frisch gebackenen Keksen liegt in der Luft und die Berge rundherum zeigen sich langsam im ersten Winterkleid.

Am 08. Dezember öffnen wir wieder unsere Türen und starten gemeinsam mit Ihnen in eine wunderbare Wintersaison.

Freuen Sie sich auf eine besondere Adventzeit in den Bergen – voller kleiner Glücksmomente, winterlicher Erlebnisse und gemütlicher Stunden.

 

Das erwartet Sie im Advent bei uns:

ZEIT
LICHTERGLANZ
GLÜCKSMOMENTE
MARONI UND GLÜHWEIN
ADVENTMÄRKTE ERKUNDEN
ERSTEN SCHWÜNGE IM SCHNEE
GEMÜTLICHE WELLNESSMOMENTE
KEKSE UND GUTE DÜFTE GENIESSEN

 

Die Adventzeit im Salzburger Land ist etwas ganz Besonderes: romantische Adventmärkte, verschneite Berglandschaften, winterliche Spaziergänge und entspannte Stunden im Spa machen diese Zeit zu einer der schönsten im Jahr.

 

EIN KEKSREZEPT AUS UNSERER KÜCHE

Passend zur Adventzeit hat unser Küchenchef Alexander Forbes ein besonderes Rezept für Sie vorbereitet.
 

HONIG-ZITRONEN-KEKSE
 

Zutaten für ca. 28 Stück:

Teig:
250g Mehl doppelgriffig
2 TL Speisesoda
2 TL Mischgewürz (Zimt, Nelken, Kreuzkümmel, Piment)
60g Zucker
125g Butter
125g klarer Honig

Zitronencreme
60g Butter
1 Eidotter
125g Puderzucker gesiebt
fein geriebene Schale einer Zitrone
3 TL Zitronensaft

 

Zubereitung:

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Mehrere Backbleche mit Butter einfetten und mit Backtrennpapier belegen.
Mehl, Speisesoda, Gewürz und Zucker in eine Schüssel sieben. Butter einrühren, bis die Masse bröselig aussieht. Honig in einem kleinen Top erhitzen, bis er schmilzt (nicht heiß werden lassen). In das Mehl gießen und alles zu einem elastischen Teig vermengen. Den Teig in haselnussgroße (ca. 7 g) Portionen teilen, zu kleinen Kugeln rollen und in großen Abständen auf Backbleche legen.
Im Backofen 8-10 Min. backen, dann auf Kuchengitter legen und auskühlen lassen. Für die Creme Butter, Zucker und Zitronenschale schaumig schlagen. Eidotter und Zitronensaft einrühren und je zwei Kekse mit der Creme zusammenkleben. An einem kühlen Ort fest werden lassen.

 

Gutes Gelingen und viel Freude beim Backen!
 

Wir wünschen Ihnen eine wunderschöne Adventzeit und freuen uns schon darauf, gemeinsam mit Ihnen einen unvergesslichen Winter zu erleben.
Familie Rettenwender mit Team

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